Hoher Blutdruck, Nierensteine, ständig Durst, aufgequollenes Gesicht,…. ⁉️

Das und noch viel mehr, kann tatsächlich an an einem zu hohem Salz Konsum liegen ❗️😱

Ebenfalls werden die Nieren, die das überschüssige Salz ausscheiden, belastet und die Zusammensetzung der Bakterien im Darm ( Mikrobiom ) kann sich durch zu viel Salz verändern. 😲

Ganz auf Salz verzichten ⁉️🤔

Definitiv NEIN, denn ohne Salz kann der Mensch nicht leben ! Die Mischung aus Natrium - und Kaliumionen unterstützt zum Beispiel den Aufbau der Knochen. Ebenfalls wird dadurch unsere Verdauung und der Wasserhaushalt unterstützt. Um zu überleben sollten wir mindestens 500mg ( ca. 1 TL ) Natrium täglich zu uns nehmen.☝🏻

Auch wenn zu viel Salz alles andere als gesund ist, ist es andersrum nicht viel besser… ❗️

Gedächtnisstörungen, Aufmerksamkeitsdefizit, Gleichgewichtsstörungen usw. können die Folgen eines Natriummangels sein…😱

Also wie immer… die richtige Mischung macht das Ganze !😉

Doch natürlich will ich dich nicht nur belehren, sondern habe mir auch einige tolle Salz Alternativen rausgesucht, um für ein bisschen Abwechslung in deinem (Koch) Alltag zu sorgen. 🤩

Kräutersalz ist zum Beispiel eine super Alternative, die um einiges gesünder ist, da man durch die Aromen der Kräuter einiges an Salz sparen kann. Super für eine salzarme, gesunde Ernährung. 😊

Kräuter wie Kümmel, Paprika, Curry und frisch gemahlener Pfeffer eignen sich ebenfalls für viele Gerichte als Salzersatz. Gewürze mit einem starken Eigengeschmack wie Chili, Knoblauch, Ingwer oder auch Olivenöl können Salz völlig problemlos ersetzen. 🌶

Aber jetzt erzähl mal, welches Gewürz verwendest du am liebsten um Salz einzusparen ?!  🙂